Bois d’olivier de Tunisie
Mounir fait partie des 50 personnes environ qui travaillent pour l’entreprise qui fabrique des produits fonctionnels et décoratifs en bois d’olivier. Il le fait depuis plusieurs années et y parvient très bien. Le bois utilisé provient d’oliviers qui ne produisent plus d’olives. Pour chaque olivier abattu, un nouveau est replanté, de sorte qu’il fournira une production d’olive dans un certain nombre d’années. Mounir travaille avec un groupe d’hommes et de femmes qui sont reconnaissants d’avoir un travail et un revenu stables. L’économie tunisienne est faible et il est difficile de joindre les deux bouts.
Mounir, comme les autres hommes, s’occupe du traitement et du stockage du bois. Le bois qui entre doit sécher progressivement pour éviter les fissures. Presque tout est utilisé dans la fabrication des produits, de sorte que rien ne soit perdu. La forme correcte est faite avec une scie et ensuite traitée avec une gouge, une meuleuse, une râpe ou un tour. De beaux produits en bois d’olivier tels que des planches à découper, des plats, des bols, des cuillères ou des vases voient bientôt le jour.
Ensuite, ça finit avec Samira. Elle, avec les autres femmes, s’assure que le produit est excellent. Elle polit le bois et l’enduit de cire. Lorsque cela est fait, les produits sont à nouveau contrôlés et emballés. En bref, un beau produit naturel fabriqué avec des mains habiles.
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